Salimo

Farina di grano 
saraceno, farina di mais, olio di semi di
 girasole, semi di sesamo, semi di lino, sale, olio di vinacciolo.


La farina di grano saraceno ha un indice glicemico basso e la presenza di maggiore quantità di amido rende la digestione più lenta, per cui viene consigliato soprattutto nella dieta dei diabetici. Grazie alla sua composizione, aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso nell’organismo, ha un’azione rivitalizzante su cuore e reni, migliora la permeabilità e l’elasticità dei capillari sanguigni ed ha proprietà antitrombotiche e antiaggreganti, quindi, rende il sangue più fluido e aiuta a prevenire infarti e ictus. 
La buona dose di fibre contenuta al suo interno facilita e regola il transito intestinale e limita la quantità di colesterolo che l’organismo può assorbire. 
La farina di mais ha la proprietà di essere energetica e al tempo stesso di appagare il senso di sazietà. 
Il mais fa bene in quanto è composto dal 73,5% di carboidrati, acqua, proteine, grassi e fibre, è ricco di ferro e altri minerali che contrastano l’anemia. Il mais fa bene a intestino, ossa, occhi, colon, stomaco, e cuore grazie anche alla presenza della vitamina A e a quelle del gruppo B.